杭州、嘉兴、湖州、绍兴,四座城市共同组成了2023年获批的国家级杭州都市圈。在象征着新锐与现代的都会灯火映照之下,“烟雨江南”不曾褪色;在密集路网与繁荣工厂之间点缀的古街和古镇,韵味悠长。
得益于保护和发展,文化遗产不曾迷失于大都会的车水马龙,老街区、古建筑、传统技艺也给城市增添了底蕴和光彩。
自然“生长”的中古街道、纵横交错的天然河网,能否与理性牵引的现代城市规划相得益彰?绍兴给出的回答是:可以!
仓桥直街位于绍兴古城西部,靠近城市主干道。绍兴坚持保护为主的理念,按照“最小干预”原则,最大限度保留了该街区的历史原貌。
相关负责的人介绍,2001年仓桥直街保护修缮工程启动以来,绍兴高度强调系统完整的保护理念,古城要保留下来的不只是道路网络和老建筑,还有景观环境和街区风貌。
和科学规划同步实施的,是现代公共服务设施的完善。在这样的一个过程中,技术发挥着不容小视的作用。2021年起,绍兴实施了“智慧消防”系统建设,改造了包括仓桥直街在内的街区老旧民房电气线个。
“自运行以来,系统发出预警3421次,系统安装区域未发生一起成灾火灾事故。”相关负责人说。
在嘉兴西塘古镇,管理者也用上了现代化治理系统,以防备火灾这一古街区的“重量级杀手”。西塘在景区内设置了多个消防站,并防艇;所有商户都配备灭火器,每条街巷都有消防栓,景区公共通道等地都配有智能烟雾报警系统。
在湖州市文物保护管理所副所长汪晶看来,近年来出现的新材料为文保工作者打开了一扇新的大门。
秉持“修旧如旧”的原则,2018年以前,文保工作者主要使用传统工艺修复建筑,例如湖州小西街历史街区就是全部用传统工艺修复的。2019年以来,新金属材料、新涂料的出现,为文物修复工作“解锁”了新的可能性。
“基于‘修旧如旧’和‘最小干预’两大原则,我们大家可以使用新材料加固传统建筑,而不是按照古法对某些建材进行整体更换。这样成本降低了,工程更可靠了,古建筑里保留的原有材料也更多了。”汪晶说。
对文保工作者来说,另一项堪称“福音”的技术是对不可移动文物状态的实时监测。依靠传感器和软件,文保工作者可以实时掌握文物及其旁边的环境的各项参数。以湖州的全国文物重点保护单位潘公桥为例,文保工作者可以每时每刻查看桥梁的应力结构、位移、沉降水平等各项数据,了解桥梁状态,以便及时来维护或响应突发状况。
“在‘百河千桥’的江南水乡,凭借这样的技术,我们才可以更好掌握众多古桥梁的状况,从而做好保护工作。可贵的是,在文保工作者的努力下,今天很多古桥仍就保持着通船、通人的实用功能。”汪晶说。
在杭州清河坊历史街区,中国工艺美术大师、国家级非物质文化遗产铜雕技艺代表性传承人朱炳仁打造了一座“江南铜屋”。2006年铸造常州天宁寺宝塔时,朱炳仁意外探索出了熔铜技术,不借助模具也能控制铜液的形状,进而制作出千变万化的铜艺作品。
在绍兴,古法生产酱油的核心环节是露天晾晒,这一流程是产生独特风味的关键。但是受限于时代条件,古人生产的酱油不足以满足今天的卫生标准。要把古法的精髓保留下来,又要适应现代标准,乃至创造更佳风味,怎么办?
绍兴酱油传统酿造技艺非遗传承人,仁昌酱园副总经理、首席技术官滕军康和记者说,技术创新正是破解这一难题的关键。依靠不锈钢材料特制的细密保护网,就能有效隔离飞虫等污染源;再用高分子过滤膜筛除杂质和微生物,满足相关标准的古法酱油就产出了。
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